L'Ajuntament organitza un curs de manipulació d'aliments

Ahir es va realitzar a la Sala de Formació de l'Ajuntament de Cardona un curs de manipulació d'aliments i higiene alimentària destinat principalment a comerciants d'establiments alimentaris i comerciants que provenen del sector de l'hostaleria

Un total de 26 professionals, tots ells membres de la UBIC, van assistir al curs que tenia una durada de 3 hores. La tinent d'alcalde, Elena Xixons, va fer l'acte de presentació del curs. El curs va proporcionar als assistents els coneixements necessaris sobre els riscos i les precaucions que cal prendre amb els aliments, el sistema d'autocontrol de la seva seguretat, els requisits sanitaris i les condicions establertes a la normativa vigent per desenvolupar l'activitat que realitzen amb la màxima garantia i qualitat.