Nascuda a Còrdova l’any 1921, ha treballat a l'Economato de La Coromina
L’alcalde de Cardona, Ferran Estruch, conjuntament amb la regidora de Benestar Social, Lluïsa Aliste, li han fet entrega a Victòria Esquivel i Rivera de la medalla centenària de la Generalitat de Catalunya, un reconeixement promogut pel Departament d'Acció Social per commemorar els 100 anys de cadascuna de les persones, amb el seu nom i la data del centenari.
Nascuda a Vélmez (Còrdova) l'any 1921, van decidir venir a Cardona a viure amb el seu marit perquè hi tenien família. L'any 1960 entra a treballar al "Economato" de La Coromina, on tothom la coneix popularment com "Victoria de l'Economato". La seva família la descriu com a "molt treballadora i honrada i una persona polida". Esquivel ha treballat també cosint roba per la Residència de la 3a edat Sant Jaume de Cardona.
Actualment, la Victòria viu envoltada de la seva família: té cinc nets (Mª Victòria, Jéssica, Francisco, Elisa i Sandra), i fins i tot és rebesàvia. La seva filla Elisa la descriu com a "una persona molt familiar."